Igiene, sicurezza alimentare, conservazione dei prodotti e pulizia dei luoghi. Sono queste le principali regole di cui si deve avere cura quando si ha a che fare con la produzione e il servizio di generi alimentari destinato al consumo di terzi.
Infatti per lavorare nell’industria alimentare vi è l’obbligo di conseguire il certificato Haccp (Hazard Analysis Critical Control Point ovvero Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici). Un attestato che si consegue al termine della frequentazione di un corso e che fornisce le competenze di microbiologia, conservazione di alimenti, igienizzazione di strutture e attrezzature secondo i parametri nazionali ed europei.
I corsi per ottenere l’attestato Haccp e gli aggiornamenti periodici possono essere frequentati anche online iscrivendosi alla nostra piattaforma FAD (Formazione a distanza).
Il costo di un singolo corso è 30 euro + Iva. Al momento dell’iscrizione riceverai una mail con la password di accesso e tutte le istruzioni per utilizzare la nostra piattaforma FAD.
Per informazioni e iscrizioni può contattarci agli indirizzi mail roggero@inforcoopecipa.itoppureinfo@inforcoopecipa.it
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HACCP Corso per Alimentaristi 4 ore
HACCP Corso per Alimentaristi (Ex Libretto Sanitario) 2 ore
HACCP Gestione della sicurezza alimentare (per Responsabili) 3 ore
Aggiornamenti HACCP 2,5 ore
Gestione dell’ispezione HACCP 35 min
